오늘의 영단어 - capitalize : 투자하다, 편승하다, 이용하다여우의 머리가 되기보다 사자의 꼬리가 되라. -탈무드 오늘의 영단어 - dozen : 1다스, 열둘 오늘의 영단어 - face down : 대결하다오늘의 영단어 - retroactive : 반동하는, 효력이 소급하는오늘의 영단어 - two-digit raise : 두자리수 인상개선으로부터 몰락까지의 거리는 단 한걸음에 지나지 않는다. 나는 사소한 일이 가장 큰 일을 결정함을 보았다. -나폴레옹 어느 누구도 이 세상에서 최고의 존재가 된다는 것은 불가능하다. 그렇기 때문에 사람은 어느 정도 운명에 대한 체념이 있어야 하는 것이다. -이솝 오늘의 영단어 - largesse : 과분한 부조, 손 크게 준 선물, 증여, 선물한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈